ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
Организацией горячего питания для воспитанников занимается специализированная организация, с которой заключается контракт, по результатам конкурсного отбора, на пищеблоке нашей образовательной организации, который оснащен всем необходимым современным оборудованием.
В соответствии с условиями контракта для воспитанников организовывается четырехразовое питание, которое соответствует нормам питания, примерному десятидневному меню и технологическим картам, утверждёнными Управлением социального питания Санкт-Петербурга. (ссылка на официальный сайт управления социального питания: https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/documents/)
Организация питания осуществляется в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» и Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПин 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания».
Для контроля за организацией питания в учреждении действует Совет по питанию и бракеражная комиссия, которая ежедневно осуществляет бракераж готовой продукции.
СОСТАВ БРАКЕРАЖНОЙ КОМИССИИ на 2023 – 2024 учебный год
ГРАФИК ПРИЁМА ПИЩИ ВОСПИТАННИКОВ на 2023 - 2024 учебный год
ГРАФИК ВЫДАЧИ ПИЩИ С ПИЩЕБЛОКА на 2023 - 2024 учебный год